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四川满堂红龙虾养殖示范基地,本地常年提供优质小龙虾苗,与省农科院专家全力合作,全程免费提供龙虾养殖技术培训,技术人员免费现场指导虾塘的规划与建设,免费进行水质检测,免费为用户规划优养殖方案:减少水产用药、尽量节约的饲料投入、把握市场先机,我们做到尽量少的投入,满意的收益。

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    更新时间:2020-02-27   浏览数:88
    所属行业:养殖 虾类养殖 小龙虾养殖
    发货地址:四川省德阳中江县积金镇  
    产品规格:
    产品数量:9999.00斤
    包装说明:
    单 价:面议
    小龙虾会崩盘吗?
    这主要看小龙虾的整体供需关系:据水产权威部门预测,中国小龙虾的需求总量约为190万吨,其中餐饮需求140万吨、加工需求50万吨。2019年全国小龙虾养殖总面积为1200万亩,对比2016年增加了300万亩;总产量为112.97万吨,对比2016年增长36.59%。2019年的统计数据没有出来,如果按面积增长300万亩计算,2019年的养殖面积1500万亩,产量应为141.2万吨。需求缺口已不足50万吨。虽然国际市场需求缺口还有30万吨,但由于国际贸易摩擦,小龙虾出口量不足2万吨,作用不大。
    那么2019年的产量能达到多少呢?我们来推断一下,前两年每年增加养殖面积300万亩,2019年由于各地政府扶持,面积增加会更大,估计达到500万亩,总面积将达到2000万亩。同比推断,2019年全国小龙虾产量将达到188.3万吨。当然这是理论推算的,实际生产中可能有比较大的出入,但基本接近190万吨的需求量了。
    由此可见,2019年小龙虾肯定不会崩盘,但是离小龙虾供需平衡点已经不远,这也难怪很多人担忧小龙虾的行情了。
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    小龙虾的开发和利用潜力
    小龙虾作为食物需求量很大
    作为食物,小龙虾被消费者认可。作为一种水产品,小龙虾没有得到充分利用。从食物的角度来看,小龙虾的可食部分位于虾的尾部,仅占总重量的比例。虾的左右部分作为废物丢弃,烹饪过程中不可食用的部分也是虾的尾部。一起烹饪会消耗大量的油,盐和香料。从养殖的角度来看,小龙虾作为一个完整的个体,除尾巴外,其他部位的生长也需要养分供应,也需要我们人力和物力供应,成本。小龙虾头部分可用作水产养殖过程中的饲料成分,甚至可用作牲畜饲养过程中的饲料成分。它含有蛋白质和矿物原料,有关部门应选择合适的饲料加工企业来支持它们,形成一个产业。小龙虾作为一个行业的发展,也存在巨大的不确定性,前几年是否有一阵风,如龟养殖热,牛蛙繁殖热,很难预测。因此,小龙虾的综合利用对小龙虾养殖的发展尤为重要。
    虾青素的应用
    小龙虾含有虾青素,它是一种强抗氧化剂,抗氧化能力是维生素和β-胡萝卜素的两倍。它具有保护皮肤和眼睛,抵抗辐射,预防心血管衰老,阿尔茨海默病和癌症的功能。但是,小龙虾本身不能产生虾青素,主要通过食物链 - 食用微藻等,并获得虾青素。身体不断积累。这种积累过程与小龙虾的生存环境有关。环境越差,积累量越高,抵御恶劣环境的能力越强。因此,为了获得更高水平的虾青素,育种单位应在小龙虾上市前调整饲养环境和饲料品种和饲料供应。虾青素生产者应该加大对小龙虾虾青素产品提取的研究。食品生产单位或个人也应加大对小龙虾烹饪的研究,以改善虾青素的使用。
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    小龙虾行情还会好吗?
    越到供需平衡点越能反映市场的真实行情和价格。2019年,小龙虾的价格到底应该如何走呢?我们再来分析一下。
    1、虾苗价格。养殖户与养殖户之间的供需关系体现。毫无疑问,2019年的虾苗价格应该居高不下。今年开挖的几百万亩虾田都需要虾苗,池塘精养的还需要二季苗,虽然供苗的群体在扩大,但是新增面积实在太大,所以虾苗的价格应该与2019年走势差不多,早苗价格高——高峰期回落——后期低价稳定,平均价格应该不会低。
    如果这样的话,2019年卖苗的老虾农应该会大赚一笔,收成估计比2019年还要好,但是这也是虾苗后的疯狂了。到了2020年,可供虾苗的群体进一步扩大,而由于担心小龙虾养殖前景,入行的新手可能会减少,当供大于求的时候,虾苗价格自然就降下来了,而且虾苗将会富余很多。
    2、库虾价格。养殖户与加工厂之间的供需关系体现。库虾是加工厂收购的,用于加工和反季节销售,解决了稻田插秧前大批小规格虾的集中上市问题。2019年库虾收购价格出奇的好,稳定在10-12元/斤,几乎接近其它年份的二倍,这主要是由于加工厂争货源。近几年小龙虾餐饮市场火爆,小龙虾价格高企,对加工厂原料采购带来了很大的麻烦。不得已在每年五六月份小龙虾集中上市期低价收购原料虾,冷冻后来满足全年的生产和客户的订单。基本上2个月时间要采购全年的原料,加工厂之间相互竞价,也就推高了库虾的价格。
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