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四川满堂红龙虾养殖示范基地,本地常年提供优质小龙虾苗,与省农科院专家全力合作,全程免费提供龙虾养殖技术培训,技术人员免费现场指导虾塘的规划与建设,免费进行水质检测,免费为用户规划优养殖方案:减少水产用药、尽量节约的饲料投入、把握市场先机,我们做到尽量少的投入,满意的收益。

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    联系人:唐先生
    手机:18030860455
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    地址:四川省 德阳 中江县 积金镇 积金镇磐山村
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    更新时间:2019-11-19   浏览数:50
    所属行业:养殖 虾类养殖 小龙虾养殖
    发货地址:四川省德阳中江县积金镇  
    产品规格:
    产品数量:9999.00斤
    包装说明:
    单 价:面议
    2019年,稻田养虾面积大幅度增加,必定会带来库虾的增多。而加工厂去年加工的库虾,基本上到年底才销售完毕,今年是否大规模囤货还要看市场的需求。因此,今年的库虾价格应该回归理性,与一般年份价格持平。
    成虾价格。养殖户与消费市场之间的供需关系体现。这是终的市场关系,也是判断小龙虾行情的核心。由于小龙虾养殖模式以稻田为主,小龙虾上市供应期较为集中,季节性分化明显,市场价格受上市供给量影响较大。从往年的价格走势来看,小龙虾价格峰值都出现在春冬上市淡季,价格谷值都出现在五六月份上市旺季。近几年小龙虾消费市场火爆,对成虾尤其是大规格虾的需求逐年走高,成虾价格也在“V”型走势下整体抬高。2019年仍然呈现量价齐增的局面,主要是由于世界杯等热点带来的消费需求量增加。
    2019年,小龙虾成虾的供应量毫无疑问会扩大,而且幅度还不小。消费需求量能否同步增加,这要打个大问号。二者如果同步,则小龙虾的价格应该可以复制2019年的走势,如果不同步,价格则会有所下跌。不过,由于养殖小龙虾地租、虾苗、投入品和人工成本的增加,导致成本“地板”的高抬;加上小龙虾餐饮店菜品的定价高企、消费者的持续喜爱都将倒逼小龙虾价格持续在高位运行。
    小龙虾会崩盘吗?
    这主要看小龙虾的整体供需关系:据水产权威部门预测,中国小龙虾的需求总量约为190万吨,其中餐饮需求140万吨、加工需求50万吨。2019年全国小龙虾养殖总面积为1200万亩,对比2016年增加了300万亩;总产量为112.97万吨,对比2016年增长36.59%。2019年的统计数据没有出来,如果按面积增长300万亩计算,2019年的养殖面积1500万亩,产量应为141.2万吨。需求缺口已不足50万吨。虽然国际市场需求缺口还有30万吨,但由于国际贸易摩擦,小龙虾出口量不足2万吨,作用不大。
    那么2019年的产量能达到多少呢?我们来推断一下,前两年每年增加养殖面积300万亩,2019年由于各地政府扶持,面积增加会更大,估计达到500万亩,总面积将达到2000万亩。同比推断,2019年全国小龙虾产量将达到188.3万吨。当然这是理论推算的,实际生产中可能有比较大的出入,但基本接近190万吨的需求量了。
    由此可见,2019年小龙虾肯定不会崩盘,但是离小龙虾供需平衡点已经不远,这也难怪很多人担忧小龙虾的行情了。
    建造稻田养虾条件
    选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾,面积少则几亩,多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟,沟宽1.5米,深1米,田块面积较大的,还要在田中间开挖田间沟,田间沟宽1米,深0.5米,养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。
    利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂,平整田面,田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实,防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3米以上,田埂高1米。
    进排水口要用铁丝网或栅栏围住,防止小龙虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上,排水口建在虾沟的低处,按照高灌低排的格局,保证灌得进,排得出。在离田埂1米处,每隔3米打一处1.5米高的桩,用毛竹架设,在田埂边种瓜、豆、葫芦等,待藤蔓上架后,在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。
    在养虾沟和田间里要移栽水草,如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物,水草覆盖面以30%为宜,且以零星、分散为好,这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙,以防小龙虾逃逸。
    建防逃墙
    虾苗虾种放养
    放养小龙虾虾苗或虾种时要试水,试水安全后,才可放虾。小龙虾放养方法有两种:
    一、是在稻谷收割后的8月底前将种虾直接投放在稻田内,让其自行繁殖,根据稻田养殖的实际情况,一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤,雌雄性比3:1。
    8月底前(夏末)投放种虾
    二、是在5月份水稻栽秧后,投放规格为2-4厘米的幼体虾1500-2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时,要注意幼虾的质量,同一田块放养规格要尽可能整齐,放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养,放养虾种时用3%~4%的食盐水浴洗10分钟消毒,高温天气进种、苗要谨慎消毒,好是进种苗时不用食盐水浴洗,进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。
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    模式选择小龙虾稻田养殖主要模式有:
    一是稻虾连作:稻虾连作是指在稻田中种一季稻谷后养一茬小龙虾,如此循环进行。稻虾连作好是选择中稻品种,中稻插秧季节比早稻迟,有利于下年稻田插秧前收获更大更多的小龙虾。晚稻收割季节迟,不利用稻谷收割后投放种虾,此时的种虾已过良好繁殖期。
    方法是:选择中稻品种种一季稻谷。待稻谷收割后立即灌水,投放小龙虾种虾20公斤/亩,到第二年5月份中稻插秧前,将虾全部收获。小龙虾捕捞不尽的,下半年在中稻收获完毕后留作种虾,继续养虾每年只需补种10公斤左右/亩。这种模式在不影响中稻产量的情况下,可产小龙虾100公斤左右/亩。此种模式在湖北省潜江市潜江龙虾学院养殖基地.
    二是稻虾共生:稻虾共生是利用稻田的浅水环境,辅以人为措施,既种稻又养虾,以提高稻田单位面积的经济效益。由于小龙虾对水质和饲养场地的条件要求不高,加之我国许多地区都有稻田养鱼的传统,在种稻效益有限的情况下,推广稻虾共生,可有效提高稻田单位面积的经济效益。稻虾共生模式可以选择早、中、晚稻均可,但一年只种一季稻谷,且水稻品种要选择抗倒伏的品种,插秧时好用免耕抛秧法。
    稻田饲养小龙虾后可起到除草、除害虫的作用,使稻田少施化肥、少喷农药。一般稻虾共生可增加水稻产量5-10%。在8-9月份放种虾20公斤/亩或3-4月放3-4厘米的幼虾30公斤/亩,在稻谷生长期可增产小龙虾50公斤左右/亩,在不种冬播的情况下连续养虾,可增加虾的产量100公斤/亩,一年共产虾150公斤左右/亩。
    湖北省荆门市沙洋县拾桥镇农民唐东峰采取的就是这种养殖模式.三是稻虾轮作:稻虾轮作是利用稻田水体种一季稻,待稻谷收割后养殖小龙虾,第二年不种稻,第三年再种一季稻,每三年一个轮回,如此循环进行。
    稻虾轮作有利用保持稻田养虾的生态环境,使虾有较充足的养料,减少虾的病原体种群量,同时让小龙虾有较长的生长期,能生产较大规格的优质商品虾,提高商品虾的品位和价位,增加养虾的经济效益。
    方法是:水稻在9月份收获完毕后,立即灌水放养小龙虾种虾25千克/亩,第三年的6月份前将小龙虾收获完毕,然后采取免耕抛秧的方式再种一季中稻,三年一个轮回。养殖期间采取常年捕捞,捕大留小,在下一轮插秧前全部收获完毕,这种模式每年稻田可产小龙虾200-250公斤/亩。
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    商品虾捕捞
    捕捞。稻田饲养小龙虾,只要一次放足虾种,经过2个月的饲养,就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售,未达到规格的继续留在稻田内养殖,降低稻田小龙虾的密度,促进小规格的螯虾快速生长。
    在5月中旬至7月中旬,采用虾笼、地笼网起捕,效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕,后在稻田割谷前排干田水,将虾全部捕获。2-3月份放养稚虾,一般在9-10份进入捕捞高峰期。9-10月份放养种虾,一般在翌年5-6月份进入捕捞高峰期。平时捕大留小,繁殖期禁止捕捞。
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    养殖龙虾风险主要是两个原因:
    一是由于龙虾种苗和种虾的问题。目前,多数养殖户的种苗是从市场收购的,或低价从虾贩手中购得的,主要是因为考虑到正规龙虾种苗价格要高出很多。但是,这些劣质种苗入水后会大量死亡(一般在数天后),而养殖户全然不知。
    二是龙虾养殖技术,这是养殖失败的主要原因。由于大家看到野生的龙虾很多,就认为龙虾很好养,其实不然。根据我们的养殖经验,由于龙虾野性十足,自相残杀严重,另外还牵涉到投喂、水质、水草、病害、场地建设等关键技术,高密度养殖的难度很大。一般来说,当龙虾每亩达到400斤以上时,养殖难度加大,每亩达到600斤以上时,技术要求很高,养殖龙虾比养鱼容易的多,但是想养好龙虾却又比养鱼要难。
    由于龙虾养殖是近年来才开始发展的,科研院所没有成功的研究,民间养殖成功者少,国内真正从事规模化养殖的时间较短,所以,掌握真经者不多,而且真正的专家在民间。只有从事规模化养殖时间超过两年以上的农场或基地,才真正掌握龙虾养殖的核心技术。很多所谓的专家只是夸夸其谈、纸上谈兵!从街头巷尾的虾贩手上买种苗,更不可能得到真正的技术!
    龙虾养殖的大风险就在于技术,一项关键性技术如果没有掌握,可能就会全盘皆输,求得真正的养殖技术是养殖能否成功的关键。初次养殖,一定要找一家有基地、上规模、有多年养殖历史、有种苗销售证书的的正规种苗供应单位购进种苗,这样你不但能够买到正宗种苗,关键是你能获得真正成功的技术。如果你获得了正宗种苗又获得了成功的技术,那你的养殖就能获得成功;养殖成功了,你还有风险吗?养殖成功了,种苗价格高一些也是应该的和值得的。有些朋友不重视学习和引进成熟的技术,喜欢自己摸索,这不但耽误时间,贻误市场良机,而且失败的可能性很大,可能会捡了芝麻,丢了西瓜!
    老实说,靠自己的摸索而成功的龙虾养殖者,基本上都经历过失败,所以有人说养殖龙虾年是不挣钱的,这就是自我探索的代价。据我们了解,由于很多人不重视龙虾养殖技术和种苗质量,目前从事龙虾养殖的有一半以上是失败的或是说不上成功的。这种现状严重影响到龙虾养殖产业的发展。
    龙虾养殖风险我们大概都有所了解了,那么龙虾养殖有需要什么条件呢?

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    小龙虾的开发和利用潜力
    小龙虾作为食物需求量很大
    作为食物,小龙虾被消费者认可。作为一种水产品,小龙虾没有得到充分利用。从食物的角度来看,小龙虾的可食部分位于虾的尾部,仅占总重量的比例。虾的左右部分作为废物丢弃,烹饪过程中不可食用的部分也是虾的尾部。一起烹饪会消耗大量的油,盐和香料。从养殖的角度来看,小龙虾作为一个完整的个体,除尾巴外,其他部位的生长也需要养分供应,也需要我们人力和物力供应,成本。小龙虾头部分可用作水产养殖过程中的饲料成分,甚至可用作牲畜饲养过程中的饲料成分。它含有蛋白质和矿物原料,有关部门应选择合适的饲料加工企业来支持它们,形成一个产业。小龙虾作为一个行业的发展,也存在巨大的不确定性,前几年是否有一阵风,如龟养殖热,牛蛙繁殖热,很难预测。因此,小龙虾的综合利用对小龙虾养殖的发展尤为重要。
    虾青素的应用
    小龙虾含有虾青素,它是一种强抗氧化剂,抗氧化能力是维生素和β-胡萝卜素的两倍。它具有保护皮肤和眼睛,抵抗辐射,预防心血管衰老,阿尔茨海默病和癌症的功能。但是,小龙虾本身不能产生虾青素,主要通过食物链 - 食用微藻等,并获得虾青素。身体不断积累。这种积累过程与小龙虾的生存环境有关。环境越差,积累量越高,抵御恶劣环境的能力越强。因此,为了获得更高水平的虾青素,育种单位应在小龙虾上市前调整饲养环境和饲料品种和饲料供应。虾青素生产者应该加大对小龙虾虾青素产品提取的研究。食品生产单位或个人也应加大对小龙虾烹饪的研究,以改善虾青素的使用。
    我国小龙虾产业还有多大的发展前景?这组大数据告诉你
    据测算,2019年全国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元,同比2016年增长超过八成。我国小龙虾产业从初的“捕捞+餐饮”起步,目前已逐步形成了 集苗种繁育、健康养殖、加工出口、精深加工、物流餐饮、文化节庆于一体的完整产业链。
    国家农业农村部渔业渔政管理局副巡视员江开勇介绍,近年来,我国小龙虾餐饮消费市场呈现爆发式增长态势,特别是受到了青年一代消费者的青睐。为此,各地也积极加大小龙虾菜肴开发,形成了一大批小龙虾知名菜肴和餐饮:“比如江苏盱眙的‘十三香龙虾’、南京的‘金陵鲜韵’系列、湖南南县的‘冰镇汤料虾’、湖北潜江的‘油焖大虾’等,都有效推动了小龙虾餐饮消费向深度发展。”
    消费增长对应的则是小龙虾经营模式不断创新,以京东、阿里巴巴等为代表的“电商平台+小龙虾”经营模式,全面布局小龙虾销售市场。大数据显示,在互联网餐饮市场上受喜爱菜品TOP10榜单中,小龙虾名列其中,约占了销售总额的4%。但江开勇认为,小龙虾产业快速发展的同时也存在一些问题:“一是养殖基础设施建设不完善,标准化程度不高,设施相对落后;二是小龙虾种业体系尚不健全,苗种繁育规模化、工厂化程度低;三是加工业发展水平相对滞后,与小龙虾产业快速发展不相配比;四是组织化和集约化程度水平不高,一二三产业融合度有待提高。”
    据预测,目前,我国小龙虾的需求缺口近100万吨,国际市场需求缺口约为30万吨。江开勇表示,中国小龙虾产业的发展还有很大的前景:“我国稻田和水资源丰富,适宜开展 ‘小龙虾+’混养模式的池塘尚存巨大发展空间,小龙虾的养殖技术也将进一步提升;以小龙虾为主题各种活动的文化节庆,将在越来越多的地方举办,作为带动多产融合发展的明星产业,小龙虾产业的‘星味’也将越来越成气候。”
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